Bakkerij Kadet is een ambachtelijke kakelverse desembakkerij uit Utrecht. Kadet bakt dagelijks authentiek zuurdesembrood en patisserie met eigen handen. Hun filosofie is simpel maar krachtig: terug naar de basis, met respect voor traditionele fermentatie en enkel mooie ingrediënten.

Zij werken met vers graan uit Nederland, omdat ze van kwaliteit houden en goed eten zonder zooi. Daarnaast maken ze zelf ook plantaardige croissants en ander zoet. In een tijd van massaproductie kiest Bakkerij Kadet bewust voor langzaam. Elk brood krijgt minimaal 24 uur de tijd om te ontwikkelen, waardoor complexe smaken en een perfect kruim ontstaan. Geen additieven, geen versnellers, gewoon eerlijk brood zoals het bedoeld is. Kom langs en proef wat tijd en aandacht voor ingrediënten teweeg kan brengen!